HISTOGRAMA

¿Para qué sirve? 

 

El histograma es un tipo especial de gráfico de barras que se puede utilizar para comunicar 

información sobre las variaciones de un proceso y/o tomar decisiones enfocándose en los 

esfuerzos de mejora que se han realizado. 

 

Comúnmente las estadísticas por si mismas no proporcionan una imagen completa e 

informativa del desempeño de un proceso. El histograma, siendo un gráfico de barras especial, se utiliza para mostrar las variaciones cuando se proporcionan datos continuos como tiempo, 

peso, tamaño, temperatura, frecuencia, etc. 

 

El histograma permite reconocer y analizar patrones de comportamiento en la información que no son aparentes a primera vista al calcular un porcentaje o la media. 

KAIZEN

Mejora gradual y continua, es una filosofía que involucra a todas las áreas de la organización; se enfoca a las mejoras : pequeñas, graduales y frecuentes.

CALIDAD = SATISFACCIÓN AL CLIENTE

La calidad de un producto o servicio es equivalente al nivel de satisfacción que le ofrece a su consumidor

ESTANDARES EN LOS PRODUCTOS Y PROCESO

Los estándares son puntos de referencia que permiten tener un control dentro de la organización logrando el cumplimiento y logro de las metas y objetivos de una organización para tener como resultado en común "la satisfacción del cliente".
Para esto es necesario acoplarse a los cambios, innovando y abrirse a nuevos horizontes.

Biografía de Kaoru Ishikawa

El ingeniero japonés Kaoru Ishikawa nació en Tokyo en 1915, siendo el mayor de los ocho hijos de Ichiro Ishikawa.
Ishikawa fue profesor universitario y un influyente innovador de la gestión de calidad; es conocido por el Diagrama de Ishikawa o diagrama causa-efecto, o diagrama espina de pescado; utilizado en el análisis de los procesos industriales y cuyos gráficos agrupan por categorías todas las causas de los problemas.

En 1939, Ishikawa obtiene su diploma deIngeniero Químico en la Universidad Imperial de Tokyo. Su primer trabajo fue como dirigente técnico naval, y allí trabajó hasta 1941, cuando se transfiere a la Nissan Liquid Fuel Company, donde trabaja hasta 1947.
En 1949 ingresa en la Union of Japanese Scientist and Engineers (JUSE), un grupo dedicado a la investigación del control de calidad. Después de la Segunda Guerra Mundial, Japón comenzó a transformar su industria e Ishikawa demostró ser un líder nato, capaz de dirigir a muchas personas hacia la obtención de un fin común.
Obtuvo su doctorado en ingeniería en la Universidad de Tokyo y fue promovido a profesor en 1960, ejerciendo la docencia en el área de ingeniería de la misma universidad.
Ese mismo año Ishikawa se incorporó a la ISO (International Organization for Standardization), asociación internacional creada con el fin de fijar los estándares para las diferentes empresas y productos y a la cual Japón había adherido en 1952. Desde 1977 fue el presidente de la delegación del Japón. Fue además presidente del Instituto de Tecnología Musashi de Japón.
En 1962 introduce el concepto de Círculo de Calidad, en colaboración con la JUSE. Llegó a obtener el Premio Deming y un reconocimiento de la ASQC (American Society for Quality Control).
Kaoru Ishikawa murió en Tokyo 1989. Sus principales ideas se encuentran en su libro "¿Qué es el control total de calidad?: la modalidad japonesa". En él indica que el CTC (Control Total de Calidad) en Japón se caracteriza por la participación de todos, desde los más altos directivos hasta los empleados más bajos. 
Ishikawa estaba interesado en cambiar la manera de pensar de la gente respecto a su trabajo. Para él, la calidad era un constante proceso que siempre podía ser llevado un paso más. Hoy en día, es conocido como uno de los más famosos gurús de la calidad mundial.

Diagrama de Ishikawa

Diagrama de Ishikawa – Análisis de las causas de los problemas

El diagrama de Ishikawa conocido también como causa-efecto o diagrama de espina de pez, es una forma de organizar y representar las diferentes teorias propuestas sobre las causas de un problema. Nos permite, por tanto, lograr un conocimiento común de un problema complejo, sin ser nunca sustitutivo de los datos.

Los Errores comunes son construir el diagrama antes de analizar globalmente los síntomas, limitar las teorías propuestas enmascarando involuntariamente la causa raíz, o cometer errores tanto en la relación causal como en el orden de las teorías, suponiendo un gasto de tiempo importante. El diagrama se elabora de la siguiente manera:

1. Se debe concretar cuál va a ser el problema o “efecto” a solucionar, se dibuja una flecha y se pone el tema a tratar al final de la misma.

2. Identificar las causas principales a través de flechas secundarias que terminan en la flecha principal, se pueden establecer categorías dependiendo de cada problema.

3. Se debe identificar las causas secundarias a través de flechas que terminan en las flechas secundarias, esto se puede realizar mediante un análisis de cada parámetro, escribiendo cada causa de forma concisa.

4. Se puede hacer una asignación de la importancia de cada factor.

5. Se usan 5 categorías para definir el esquema de Ishikawa: materiales, equipos, métodos de trabajo, mano de obra, medio ambiente; conocidas como las 5M’s.

Se puede establecer una relevancia de las causas principales para tratar unas antes que otras, además se puede añadir cualquier otra información que sea de utilidad para el proceso y ayude a la resolución del problema.

Identificación de la problemática.

Los elementos y las causas que intervienen en el desarrollo de un proceso y, que pueden en un momento dado, ocasionar que no se cumplan los objetivos o fallas del mismo, son diversos y en ocasiones difíciles de identificar. Por ello, en este capítulo se identificará la problemática, dado que es necesario tener un conocimiento pleno, para un óptimo análisis. Los ocho principios de la calidad y de las herramientas estadísticas son utilizados para la consecución de nuestro objetivo.

Administración de la calidad

¿QUE ES LA CALIDAD?

Del griego “Kalos “ – bueno , apto ,hermoso , favorable.

Del latin “ Qualitatem”- propiedad , calidad , distingo.

Calidad es:

ü  Satisfacer las necesidades.

ü  Cumplir con los requisitos.

ü  Mejora continua .

ü  Una forma de ser y de hacer.

ü  Servir.

 Concepto de calidad: la calidad está muy ligada con el desarrollo del ser humano ,por lo tanto es un concepto dinámico sujeto a diferentes  definiciones según la época y el entorno en el que se desenvuelve.

Calidad: conjunto de cualidades o propiedades que tiene un objeto o producto

                            permitiéndole de esta forma satisfacerlas necesidades de un consumidor.

Humberto Cantú Delgado.

“Atributo, propiedad o característica que distingue a las personas , o bienes y servicios “

Diccionario de la Lengua Española

La calidad más alta, cuesta más??

Un producto es de calidad cuando sus características tangibles o intangibles satisfacen la necesidad de un usuario.

·         Funciones operativas.

·         Precio  y durabilidad.

    Calidad al consumidor.

Cualidades con las que cuenta  un producto para brindar la mayor utilidad.

Tipos de calidad relacionados con su planeación control y mejoramiento:

o   Capacidad de conformancia :grado de fidelidad con el que es producido un producto o servicio respecto a su diseño .

o   Capacidad de diseño : características que satisfacen las necesidades exactas de un consumidor dándole una buena posición en el mercado.

EVALUACION DEL CONCEPTO DE CALIDAD:

      Primera Generación: control de calidad por inspección .Detección y solución de problemas , falta de uniformidad en los productos , nace la figura del inspector .

Ventajas : toma conciencia de la importancia de la calidad , que el cliente no reciba productos defectuoso.

Características: sistema reactivo , busca eliminar el error, la calidad no es un fin es un camino .

      Segunda Generación : aseguramiento de la calidad , se orienta a los procesos de manufactura que asegure cumplan con especificaciones determinadas .

Primeros cambios conceptuales : diseños adecuados a los que el consumidor demanda

      Tercera Generación : era de la administración estratégica por la calidad total  , satisfacer clientes internos y externos , director general convencido de los beneficios de calidad .

                                            Sin clientes………………….. No hay  empresa

      Cuarta Generación : era de innovación y tecnología , basan su competitividad como negocio en el desarrollo tecnológico y canalizan su manufactura a países donde los costos pueden ser menores .

IDENTIFICACION DE PROCESOS DE CALIDAD

Proceso: serie de pasos que lleva una secuencia, genera un resultado, contiene estándares.

Productos servicios resultados

Funciones / actividades

Materia prima. Instrucciones. Componentes Información

Estudio de mercado

Nvos.productos  Estrategias  Promociones

Análisis Métodos Diseños

 

OBJETIVO DE MEDIR LA CALIDAD.

Disminuir y/o evitar costos de :

1)      Costo de producción: prevenir que no haya mala calidad en los productos antes de salir al mercado .Planificación.

Ejemplo : 

·         Clasificación de proveedores

·         Control de procesos de planificación

·         Programas de formación y capacitación de trabajadores

2)      Costo de evaluación.

Ejemplo  :

·         Piezas suministradas para proveedores.

·          

·         Inspección y prueba de materiales fabricados por la empresa

3)      Defectos dentro de la organización.

Ejemplo  :

·         Quejas ,costo de recepción

·         Perdida de pedidos futuros

4)      Defectos fuera de la organización.

Ejemplo:

·         Sustitución de piezas defectuosas

·         Garantías .